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Consommation de matières (Pour plus de détails, voir la page 207 du Vernimmen 2012)
La consommation de matières représente ce que l'entreprise a effectivement employé comme matières pour réaliser l'ensemble de sa production. La consommation de matières diffère donc des achats effectués pendant un exercice par le jeu de variation des stocks de matières.
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